【せっかくグルメ】高知の1日600食売れる伝説の絶品飯!「ラーメン チョンマゲ」の名物・玉子焼きめしとは?

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秋に行きたい人気観光地で食べまくり2時間SP。Snow Man深澤&ザ・たっちが1日600食でる!ふわふわ絶品卵焼き飯

TBS系列で大人気の『バナナマンのせっかくグルメ』は、バナナマン(設楽統さん・日村勇紀さん)がMCを務め、日本全国の美味しい街を訪れて地元の地元民に「せっかく〇〇に来たなら〇〇食べていきなよ!」と直接聞き込みを行い、教えてもらった絶品グルメを食べ尽くすグルメバラエティ番組です。

引用 バナナマンのせっかくグルメ!!|TBSテレビ

今回の「秋に行きたい人気観光地で食べまくり2時間SP」では、豪華ゲスト陣が集結。高知県高知市にはSnow Manの深澤辰哉さんとザ・たっちのお二人が出動し、地元の方々のリアルな口コミを頼りに隠れた名店を徹底取材しました。地元民との温かい交流と、豪快な食べっぷりが見どころです。

バナナマンのせっかくグルメ公式X

高知で話題の「ラーメン チョンマゲ」とは?

高知県高知市の中心部に本店を構える「ラーメン チョンマゲ」は、路地裏の小さな店舗からスタートし、話題を呼んで一躍行列店となった人気店です。現在はイオンモール高知内の「チョンマゲ飯店」などにも展開しており、地元客はもちろん観光客の間でも高知の新名物として親しまれています。

店内は明るくモダンな雰囲気で、カウンター越しに手際よくフライパンが振られる香ばしい音と香りが食欲をそそります。

ちなみに編集部は、こんなネーミングのお店があれば絶対に入ってしまいますね。

同じ名前のお店が大阪天六店としてあるのですが関係ある様です。同じ人気の焼きめしが売りにしているので。かわいいお姉さんがYouTubeでバズっていましたね。

人気の秘密とこだわり:具材は玉子のみ!究極のシンプル美

看板メニュー「玉子焼きめし」最大の特長は、具材が「お米」と「玉子」のみという潔さにあります。チャーシューやネギといった一般的な具材を一切使わず、厳選された素材と絶妙な火入れ技術だけで勝負しています。

パラパラでありながらふっくらとした米粒ひとつひとつに、玉子の優しいコクと独自の特製ダレ、香ばしい油脂の旨みが均一にコーティングされています。お玉ですくった瞬間に感じるふわっとした軽い食感と、噛むたびに広がる上品な出汁の風味が絶品で、1日約600食も売れるというのも納得のクオリティです。

絶対食べたい!おすすめメニュー

  • 玉子焼きめし お店に訪れたら誰もが注文する看板メニュー。まずはそのまま一口食べて、米と玉子の優しい味わいとパラふわ食感を堪能するのがおすすめです。
  • らーめん 零(塩) 厳選された和風出汁に6種類の塩をブレンドした澄み切ったスープが自慢の塩ラーメン。コクがありながらも後味すっきりで、焼きめしとの相性が抜群です。
  • 高知屋台餃子 薄皮を油で揚げ焼きのように香ばしく仕上げた小ぶりの餃子。サクサクとした軽快な食感とジューシーな餡のバランスが楽しめます。

「ラーメン チョンマゲ大阪天六」公式Instagram

「ラーメン チョンマゲ高知本店」公式X

「ラーメン チョンマゲ高知本店」店舗情報

同じ日に放送のバナナマンのせっかくグルメ

過去放送のバナナマンのせっかくグルメ

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