手打ち蕎麦

  1. 季節の創作十割蕎麦と一品ずつ目の前で揚げる蕎麦粉の天ぷら「天蕎麦や 月を忘れてゐた」福岡県糸島市1月7日オープンです。

  2. 広島の小京都竹原の街並み保存地区にあるミシュラン掲載店の名店「江戸そば　遊山」は和モダンで本格的石臼自家製紛の蕎麦がいただける

  3. 種を撒くところから、自家栽培自家製粉の自然派蕎麦「手打ち蕎麦さるのこしかけ」古民家風のお店も素敵です。山口県萩市大字熊谷町

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