車で無いといけない山の中の土曜だけのボタニカルなベーグル屋 「リアンドベーグル」広島県山県郡北広島町豊平どんぐり村近く

自家製酵母で3日間かけて低温超長時間発酵の酵母の旨味が引き立つ唯一無二の味

広島県山県郡北広島町豊平どんぐり村近くの車で無いといけない山の中の土曜だけのボタニカルなベーグル屋 「リアンドベーグル」が2023年9月23日にオープンしたようです。人参、りんご、芋、玄米で継ぐ自家製酵母で3日間かけて低温超長時間発酵で酵母の旨味が引き立つ唯一無二の味だそうです。これはぜひ食べたいですね。イートインもあるので出来立てがすぐにいただけますよ。

お店はこんな感じです。素敵な雰囲気が漂っています。

メニューはこんな感じ

《 9/23日のラインナップ 》参考

・芳醇プレーン
・しっとりクリームチーズいちじく
・ぐるぐる黒糖きな粉
・大人のアップルシナモン
・有機レーズンの発酵塩バター
・塩チョコ＆ヘーゼルナッツ
・ブルーベリーinブルーベリー
・雑穀生地のどっしり自家製あんこ
・雑穀生地の無添加ベーコン＆チーズ　
・アーモンド生地のクランベリー＆ホワイトチョコ
・アーモンド生地のラムレーズン胡桃クリチ
・アーモンド生地のメープルmixナッツ＆チーズ
・ビーツのピスタチオ＆クランベリー
・ブラックココアのラズベリーJAM＆クリチ
・もっちりカボチャのカボチャクリームチーズ
・もっちりカボチャの発酵塩バター
・贅沢ピスタチオクリチ
・粗挽きライ麦セサミ
・飴色玉ねぎのガーリックペッパーチーズ
・ほうれん草のマリボーチーズ
・ブラックココアのチャンクチョコ
・ブラックココアのプチプチいちじく胡桃
・マルチグレインプレーン
・マルチグレインのバニラクリチ
・マルチグレインのラムレーズン&いちじく胡桃

◇無添加ソーセージと
自家製トマトソースのベーグルピザ

◇ライ麦セサミの
冷燻サーモンアボカドクリチ🥑

◇マルチグレインベーグルの
無添加生ハムとシャキシャキレタスのトマトクリチサンド

◇芳醇プレーンベーグルの
自家製あんこ＆バター

・ココアベーグルの
フレッシュいちじくのピスタチオといちじくクリームチーズ

ビーツベーグルの
キウイのラズベリークリームチーズ

⬜︎ 酵母スコーン
藻塩/ ココアチャンクチョコ /アーモンド＆クランベリー/ピスタチオ＆カシューナッツ

約23種類の単品ベーグルとベーグルピザやサンドイッチ、酵母スコーンなどの焼き菓子をずらりとラインナップです。ドライブがてらにぜひ行ってみてください。

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