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瀬戸田だからこそ生まれた美味しいジェラート

2023年8月15日のTBS系で放送された人気のバラエテイ番組『マツコの知らない世界』～真夏の納涼SP！～ で放送された、「夏に食べたい！ジェラートの世界」でアイスを6万個以上食べた男性荒井健治さんが紹介しました。しまなみ海道の瀬戸内に浮かぶレモン島こと生口島にある「しまなみドルチェ瀬戸田本店」広島県の名産であるレモンや因島のスイカを中心に地元で採れたフルーツや素材を大切に、ジェラートを作られています。お店の前には絶景の海が広がっていてドライブにも持ってこいの、瀬戸内の温暖な気候、爽やかな潮風が素敵な最高のロケーションです。

アイスナどら焼きも

ジェラート以外にもアイスどら焼き等もあるようです。尾道・瀬戸田の2つのスイーツショップ、「しまなみドルチェ」と和洋菓子「瀬戸田 梅月堂」がコラボ！ 瀬戸内のさわやかな風を感じるひんやり食感の新しいどら焼きです。冷やしてもふんわりやわらかい特別などら焼き生地に、あんことジェラートをたっぷりサンド。保存料不使用にもこだわっています。これはうまそうです。ドライブドライブがてらにぜひ食べて見てください。

ジェラートとアイスの違いは？

ちなみにアイスとジェラートの違いは脂肪分や保存の仕方、空気の量で違ってくるんだとか。

アイスクリームは乳脂肪分：8.0％以上、保冷温度：-18℃、空気の量：50％以上で

ジェラートは乳脂肪分：3.0％以上保冷温度：-13℃空気の量：30％前後のようです。勉強になります。

紹介されたのは瀬戸田のレモン　330円のジェラートです。

取り寄せにも対応しています。

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同じ瀬戸田町のカフェ瀬戸田ﾚﾓﾝを1,000杯作って出来た究極レシピのレモネードが看板「HYAKKOYA -ひゃっこや」も

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